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My Sweet Paper Card

My Sweet Paper Card

Les problèmes avec les macarons...

Macarons


Les problèmes avec les macarons...

28 Décembre 2010

Petite liste non exhaustive de problèmes que j'ai pu rencontrer lors de la confection des macarons ces dernières années et qui je pense sont des problèmes rencontrés par beaucoup de personnes : - les macarons perdent leur couleurs...

Le Retour des Macarons

Macarons


Le Retour des Macarons

28 Décembre 2010

Assortiment de Noel : abricots-safran, citron, marrons glacés et pistache. Ganache Abricot - pêche - safran pour une vingtaine de macarons (il reste de la ganache quand même après les avoir tous rempli) Mixer 112g de pêche au sirop(soit...