"sons de cloches, carillon, angelots" alléluia!! j'ai réussi mes macarons, et en faisant quatre couleurs (je trouvais que c'était déjà pas mal, au cas où je sois trompée de nouveau!)

ils sont beaux, ils sont ronds, ils sont bons.... haaaa! ça fait plaisir!

finalement je n'ai pas pris de photos de chaque étape parce que j'avais vraiment peur de rater. Mais je reste sur la recette à base de meringue italienne, qui donne des macarons bien lisses et une collerette dodue (elle est énorme à la cuisson mais retombe un peu après, voir photos)


les roses et verts pastel dans le four

les roses après refroidissement

j'en ai fait des marrons au chocolat, des verts pastel aux pistaches, des blancs à la noix de coco et des roses pastel à la rhubarbe et aux airelles.

                     




  

 

Pour fêter ça, le café de la victoire!! ;D un café Nespresso(What else?)+crème chantilly+sucre en étoiles

Miam miam!
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