Aujourd'hui petit test en patisserie : après avoir vu des photos d'un gateau inspiré des célèbres tableaux de Mondrian j'ai décidé de réalisé ma propre recette de ce gateau des plus original!

J'ai fait une gateau nature (un soupçon de vanille qund même) façon génoise, j'en ai coloré plusieurs parties avant de les faire cuire j'ai découpé des tronçons rectangulaires que j'ai ré-assemblé avec une ganache au chocolat et j'ai entouré le tout de chocolat.

Mais le résultat est très bof... les traits sont pas droits..

 

donc premier test peu concluant mais je ne baisse pas les bras et quand j'aurai réussi je mettrai la recette en ligne!

 

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