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My Sweet Paper Card

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Les articles "macarons"

Macaron à la rhubarbe

Macarons


Macaron à la rhubarbe

6 Mai 2009

Suite à mon article précédent sur mon "come back" dans les macarons, je vous livre la recette de ma ganache à la rhubarbe. C'était le premier essai, et bien que j'ai mis un peu trop de gélatine, je trouve que le goût est parfais. Le...

L'honneur est sauf

Macarons


L'honneur est sauf

4 Mai 2009

"sons de cloches, carillon, angelots" alléluia!! j'ai réussi mes macarons, et en faisant quatre couleurs (je trouvais que c'était déjà pas mal, au cas où je sois trompée de nouveau!) ils sont beaux, ils sont ronds, ils sont bons.......

Aïe, aïe aïe...

Macarons


Aïe, aïe aïe...

3 Mai 2009

Ô rage, ô désespoir...ô macarons ennemis! Alors que pendant des mois la recette de cristophe felder ne m'avait pas fait défaut (des macarons impeccables, lisses, une collerette bien dodue...) les deux dernières tentatives ont été désastreuses......

macarons bleu...

Macarons


macarons bleu...

18 Février 2009

des macarons bleus (et des marrons) pour la route!! les bleus (en fait colorant bleu en poudre nuancé avec du colorant rouge liquide) sont au parfum citron-framboise, et les marrons sont au café miam =D ils sont réalisés avec une meringue...

Atelier macarons

Macarons


Atelier macarons

18 Février 2009

Encore des macarons,toujours des macarons!! Mais cette fois ci dans la convivialité puisque ces macarons ont été réalisé avec deux amis(moush et vince) Ils étaient tous rouges,mais partagés entre trois parfums: chocolat, after eight(ganache...

Macarons du soir...

Macarons


Macarons du soir...

15 Janvier 2009

Encore des macarons!Hé oui...macarons....macarons...une fois qu'on est dedans on veut faire tous les parfums, toutes les couleurs...et justement, je me suis acheté du colorant en poudre (bien meilleur que celui liquide, car son pouvoir...

Macarons....

Macarons


Macarons....

31 Octobre 2008

Hej! Encore des macarons pour cette journée du 31 octobre. Ils sont verts mais rien d'halloweenesque, ils sont au chocolat! Cette fois ci j'ai testé la recette du Lutin pressé , comme l'indique son nom il aime faire les choses rapidement,...

Recette des macarons

Macarons


Recette des macarons

16 Août 2008

Après qu'Amandine m'ai laissé un commentaire sur les macarons, et afin qu'elle puisse avoir une recette testée et approuvée, je vous livre celle que j'utilise.C'est celle de Christophe Felder, grand patissier. Personnellement, c'est...

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